材料 （2～3人分）
| ししゃも | 12尾 |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| パプリカ （赤・黄） | 各1/4個 |
| ピーマン | 1個 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 大さじ3 |
| 【A】 しょうゆ | 大さじ3 |
| 【A】 砂糖 | 大さじ1 |
| 【A】 みりん | 大さじ1 |
| 【A】 だし汁 | 大さじ1 |
| 【A】 赤唐辛子 | 1本 |
作り方
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玉ねぎ・パプリカ・ピーマンは千切りにし、バットへ入れる。
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鍋に【A】を入れて煮立て、砂糖が溶けたら火からおろし、【1】に回しかける。
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ししゃもに片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる。
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【3】を【2】に漬け、しばらく置き、器に盛る。
栄養成分 （1人分あたり）
| たんぱく質 | 16.7 g |
|---|---|
| 脂質 | 13.3 g |
| 炭水化物 | 15.1 g |
| カリウム | 466mg |
| カルシウム | 251mg |
| 食塩相当量 | 2.4 g |
