材料 （1人分）
| ぶり （切り身） | 1切 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| にんにく | 1片 |
| バター | 10g |
| 【A】 しょうゆ | 小さじ1 |
| 【A】 みりん | 小さじ1 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 小さじ2 |
| パセリ | 適量 |
作り方
-
ぶりに塩・こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。
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スキレットにバター、にんにくを入れて熱し、ぶりを入れて両面焼く。にんにくが焼けたらいったん取り出しておく。
-
【2】に【A】を回しかけ、さっと絡める。にんにくとパセリを添える。
ポイント
- スキレットは鋳鉄製のフライパンのこと。スキレットがない場合はフライパンを使ってください。
栄養成分 （1人分あたり）
| たんぱく質 | 20.3 g |
|---|---|
| 脂質 | 23.9 g |
| 炭水化物 | 6.1 g |
| カリウム | 436mg |
| カルシウム | 21mg |
| 食塩相当量 | 1.7 g |
