材料 （4～5人分）
| 鶏むね肉 | 2枚 |
|---|---|
| にんじん | 1本 |
| ごぼう | 1本 |
| カリフラワー | 1株 |
| れんこん | 1節 |
| マッシュルーム | 8個 |
| にんにく | 1株 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 塩とレモンとオリーブオイル | 大さじ4 |
作り方
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オーブンを160℃に予熱する。
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鶏むね肉を一口大に切り、塩、こしょう、酒をもみこむ。
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具材は食べやすい大きさに切る。ごぼうとれんこんは水につけておく。
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天板にオーブンシートを敷き、鶏むね肉と具材をのせる。
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「塩とレモンとオリーブオイル」をまわしかける。
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160℃のオーブンで30分焼いた後、200℃で15分焼く。
