材料 （2人分）
| 鶏肉 | 200g |
|---|---|
| たまねぎ | 1/2個 |
| 種なしグリーンオリーブ | 20g |
| オレガノ （乾燥） | 小さじ1 |
| ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
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グリーンオリーブは縦半分に切り、たまねぎは薄くスライスする。
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鶏肉は両面に軽く塩、こしょうをする。
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フライパンにオリーブオイル小さじ1/2とたまねぎを入れ、よく炒めたらお皿に取り出す。
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フライパンにオリーブオイル小さじ1と1/2を入れ、中火で鶏肉の両面に軽く色が付くくらいまでよく焼き、グリーンオリーブ、オレガノ、【3】を入れる。
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「ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁」を加え弱火にして、ふたをして1分煮たら、鶏肉をひっくり返し、ふたをしてさらに1分煮る。
ポイント
- 乾燥オレガノは必ず揉みながら入れてください。香りがより引き立ちます。
栄養成分 （1人分あたり）
| たんぱく質 | 17.1 g |
|---|---|
| 脂質 | 20.2 g |
| 炭水化物 | 6.9 g |
| カリウム | 400mg |
| カルシウム | 56mg |
| 食塩相当量 | 1.6 g |
