材料 （4人分）
| スパゲッティ | 400g |
|---|---|
| たらこ | 4腹 |
| オリーブ油 | 100ml |
| 塩 | 大さじ1 |
| 青じそ | 10枚 |
| ポッカレモン100 | 大さじ2 |
| 刻みのり | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
-
大鍋にたっぷり湯を沸かし、沸騰したら塩大さじ1を入れ、スパゲティをパラパラと入れ、少し固めにゆでる。
-
スパゲティをゆでている間に、木のボウルなどにオリーブ油、ほぐしたたらことポッカレモン100をよく混ぜておく。
-
ゆで上がったら、【2】にゆで汁を200ml入れ、湯を切ったスパゲティを一気に入れ、塩、こしょうをして全体をあえる。
-
器に盛ったら、細切りの青じそ、のりなどを飾る。
ポイント
- ポッカレモン100をプラスすると、少ない塩分がレモンの風味でしっかりと引き立ち、おいしい減塩が可能です。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 29.9 g |
|---|---|
| 脂質 | 28.0 g |
| 炭水化物 | 73.3 g |
| カリウム | 431mg |
| カルシウム | 41mg |
| 食塩相当量 | 4.2 g |
