ブロッコリーと鶏むね肉のレモン塩炒め

作り方

1. ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。茎の部分は硬い皮を除いてから同じように切る。鶏肉は一口大に切る。

2. ブロッコリーはさっと下茹でしておく。火の通りにくい茎の部分から先に茹でるとよい。

3. 熱したフライパンにサラダ油をしき、鶏肉を炒める。

4. 鶏肉に火が通ったら、下茹でしたブロッコリーを加え、鶏がらスープの素、塩・こしょうで味を調える。最後にポッカレモン100をかけてできあがり。