バナナのタルトレット

作り方

1. バナナ2本は皮をむき、砂糖、ポッカレモン100と共にミキサーにかけピューレ状にする。

2. ボウルに卵を溶き、サラダ油を混ぜてから【1】を入れて混ぜ、最後にふるった【A】を混ぜる。

3. 【2】を型に流し、180℃のオーブンで15～18分くらい焼き、取り出す。（温めたオーブントースターでアルミホイルで覆って約20分でもOK）

4. オーブンに入れている間に、【B】をよく混ぜてごく少量の水で溶いた食黄を入れ色づけする。

5. 残りのバナナの皮をむいて輪切りにし、【3】に各2枚ずつのせ、【4】をハケでぬり、冷まして固める。