材料 （4人分）
| かつおのたたき | 300g |
|---|---|
| 万能ねぎ | 2～3本 |
| パプリカ （赤・黄） | 各1/2個 |
| お好みの葉もの野菜 | 適量 |
| カプリ風レモンドレッシング | 適量 |
作り方
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万能ねぎは小口切り、パプリカはみじん切りにして「カプリ風ドレッシング」と混ぜる。
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かつおのたたきを6～7mmの厚さに切り、お好みの葉もの野菜をしいた器に並べる。仕上げに【1】をかける。
「カプリ風レモンドレッシング」
材料 (作りやすい分量)
| ポッカレモン100 | 大さじ3 |
|---|---|
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 黒こしょう | 適量 |
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ボウルにすべての材料を入れ、混ぜ合わせる。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 19.8 g |
|---|---|
| 脂質 | 3.7 g |
| 炭水化物 | 4.3 g |
| カリウム | 440mg |
| カルシウム | 20mg |
| 食塩相当量 | 0.7 g |
