北海道の夏の新定番として
レモンレシピコンテスト受賞作品がISHIYAより商品化！
さっぽろ東急百貨店で期間限定発売
石屋製菓株式会社（代表取締役社長：石水創、本社：北海道札幌市、以下石屋製菓）とポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社（代表取締役社長：時松浩、本社：愛知県名古屋市、以下ポッカサッポロ）が、4月に開催した「北海道三笠高校レモンレシピコンテスト」での受賞作品が、石屋製菓より商品化され、さっぽろ東急百貨店にて期間限定で販売されることになりましたので、お知らせします。
高校生考案の焼き菓子2品を商品化
北海道三笠高校（校長：松井牧子、所在地：北海道三笠市）の製菓部の生徒たちに社会との接点づくりと学びの場を提供し、応援したいという想いよりレモンレシピコンテストを実施しました。2回目となる今回は、「北海道の夏の新定番“バターケーキ生地を使用したレモンの焼き菓子”」をテーマとし、石屋製菓はお菓子のプロ、ポッカサッポロはレモンのプロという視点で審査した結果、グランプリと特別賞が決定しました。
受賞した焼き菓子を店頭で発売するために石屋製菓と生徒たちが作品の課題を見直し、工夫を重ねた商品が期間限定で販売されます。商品化に至るまで、お菓子のプロの視点を交えながら、議論を重ね、新しい学びも得ながら取り組みました。
販売初日には生徒たちが実際に店頭に立つ予定ですので、自分たちが一から作り上げた商品がお客様に届く喜びを体感し、今後の活動に活かしてもらえることを期待しています。
商品について
＜販売商品＞
「ココなつれもんケーキ 4個入」（グランプリ／チーム名：れもん研究家（れもんりさーちゃー））
「爽やかレモンのリンツァートルテ 5個入」（特別賞／チーム名：Libra（リブラ））
※数量限定となります。
「ココなつれもんケーキ」
「爽やかレモンのリンツァートルテ」
＜販売価格＞
各1,350円（税抜）
＜賞味期間＞
30日（製造日を含む）
＜販売期間＞
2024年8月8日（木）～14日（水）
※生徒による販売応援は、8日（木）11：00から15：00を予定
＜販売場所＞
さっぽろ東急百貨店 B1階 菓子イベントスペース
【ご参考：過去ニュースリリース】
・第2回北海道三笠高校レモンレシピコンテスト開催決定
～石屋製菓とポッカサッポロがタッグを組み活動を応援～
https://www.pokkasapporo-fb.jp/company/news/release/231207_01.html
・第2回北海道三笠高校レモンレシピコンテスト 結果発表
https://www.pokkasapporo-fb.jp/company/news/release/240410_01.html