仙台工場

仙台工場について

仙台工場は、サッポロビール株式会社仙台工場内にあり「カップ入りスープ」を生産しています。新しい工場として、安定した商品供給を目指します。

※工場見学の一般公開はしておりません

沿革

2019年

宮城県名取市サッポロビール仙台工場内でカップ入りスープの生産を開始

2021年

「FSSC22000認証」を取得

製造の特長

• カップ入りスープ

カップ入りスープの製造について、お伝えします。

1混合工程

スープのベースとなる粉末原料をしっかりと混ぜ合わせます。

2造粒工程

小麦粉などの微細な粉末をそのままお湯に溶かすと「ダマ」ができてしまいます。
「ダマ」ができず、簡単にお湯に溶け、滑らかなスープになるよう、スープベースの粉末を顆粒状にしています。

3充填工程

徹底したクリーンな充填室内で、スープの粉や具材を1カップ分ずつ決められた量を量りとり、それぞれのカップに自動で入れています。その後フタをかぶせて熱シールで密封します。

4包装工程

カップに透明フィルムをかぶせ、熱で収縮させてしっかり密着させます。フタがしっかりつけられているか、賞味期限の表示は鮮明か、中身の重量は適正かをチェック。

5箱詰工程

段ボールに詰められた後倉庫へ運ばれます。