活動報告

当社の群馬工場（第二工場）では、大豆から豆乳を搾汁する工程を「おいしさ丁寧搾り製法」と呼び、豆乳ヨーグルトの製造のために、おいしさにこだわった豆乳を搾っています。このたび、当社製法の「原豆乳」をLCA研究し、現状把握と環境負荷低減に関する検討を実施するにあたり、調達、物流、製造に関するデータを提供しました。その結果、限られた範囲において環境負荷低減傾向になる等の考察が出ましたが、環境負荷に及ぶ視点が数多くある事も把握し、更なるデータの精度改良や収集が必要となるという知見を得ました。

※2024年10月1日をもって植物性ヨーグルトは事業譲渡いたしました。