かぼちゃのチーズケーキ

作り方

1. かぼちゃはラップで包んで電子レンジ（500ｗ）で5分加熱し、楊枝がスッと通る程度に火を通して、スプーンで種とわたを取り除き、実をスプーンですくって計量します。

2. クリームチーズは室温におき、やわらかくしておきます。ケーキ型の内側に軽くバター（分量外）を塗り、薄力粉（分量外）をまぶしておきます。オーブンは160℃に温めておきます。

3. すべての材料をビニール袋に入れて、よくもみ合わせます。

   

4. 【3】のビニール袋の端をはさみで切って、生地を型の中に流し込みます。

5. 天板に水をはり、160℃のオーブンで1時間、湯煎焼きします。焼き上がったら、そのままオーブンの中で粗熱をとります。粗熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。