材料 （1人分）
| ほたて貝柱 | 2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 30g |
| しいたけ | 2個 |
| エリンギ | 30g |
| みつ葉 | 10g |
| 酒 | 小さじ2 |
| 【A】 みそ | 大さじ1 |
| 【A】 みりん | 大さじ1 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 小さじ1 |
作り方
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玉ねぎは薄切り、しいたけはいしづきをとり、切り込みを入れておく。エリンギ、みつ葉は食べやすい大きさに切る。
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アルミホイルを舟形に形作り、【A】以外の材料をすべて入れ、酒をふりかけておく。
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200度に熱したホットプレートに【2】を置き、フタをしめて蒸す。
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酒が沸騰してきたら【A】の調味料をあわせてかけ、再び火を通す。
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材料に火が通ったら、出来上がり。
栄養成分 （1人分）
| たんぱく質 | 16.1 g |
|---|---|
| 脂質 | 2.2 g |
| 炭水化物 | 20.4 g |
| カリウム | 734mg |
| カルシウム | 42mg |
| 食塩相当量 | 2.1 g |
