材料 （作りやすい分量）
| さつまいも | 400g |
|---|---|
| サンスウィートプルーン （実） | 130g |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| ココアパウダー | 大さじ3 |
| お好みのナッツ | 30g |
| 板チョコレート | 1/2枚（27.5g） |
| ナツメグ （お好みで） | 少々 |
作り方
さつまいもは厚めに皮をむき、2cm厚さに切り、水にさらしてアクを抜く。
【2】を電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。（700Wで3～4分程度）
ボウルに移し、マッシャーなどで細かくつぶす。
プルーンは細かく刻む。チョコレートは粗く刻む。
【3】のさつまいもが熱いうちに【4】のプルーンとチョコレート、砂糖、ココアパウダーを加え、よく混ぜる。お好みでナツメグを加える。
平たい器に【5】を敷きつめ、よく押しつけ、冷蔵庫で冷やす。
食べやすく切り、器に盛りつける。
