材料 （2人分）
| りんご | 1/6個 |
|---|---|
| バゲット | 8切 |
| 牛乳とレモンで作るカッテージチーズ | 75g |
| はちみつ | 適量 |
| くるみ | 5～10個 |
| セルフィーユ | 適宜 |
| 【A】 水 | 適量 |
| 【A】 ポッカレモン100 | 適量 |
※レシピにははちみつが含まれます。1歳未満の乳児には与えないでください。
作り方
りんごを食べやすく切り、【A】に漬ける。（変色を防ぐため）
スライスしたバゲットにカッテージチーズ、りんご、砕いたくるみをのせ、はちみつをかける。お好みでセルフィーユを添える。
「牛乳とレモンで作るカッテージチーズ」
材料 (作りやすい分量・カッテージチーズ約150g分)
| 牛乳 | 600ml |
|---|---|
| ポッカレモン100 | 大さじ3 |
耐熱性ボウルに牛乳を入れて電子レンジ（500W）で約6分温める。（目安の温度は60℃）
【1】にポッカレモン100を入れ、軽く混ぜる。
しばらく置いて、透明な液体と白いかたまりに分離したら、ざるをセットしたボウルにペーパータオルを敷き、少しずつこす。 約10分こしてできあがり。
